www.laniusminor.cz

© 2016-2019 by Marie Jandová Created with Wix.com

Čajový čtvrtek: Last minute Čína

 

„/…/ a zapadneme do restaurace překřtěné z nedostatku jazykových znalostí všech přítomných na „U počestné vypečené“ na poctivou pekingskou kachnu. Jeden kachní set pro tři lidi obnáší dva talíře kachního masa nakrájeného na kousky, z nichž každý musí sestávat z masa a kůže, nakrájené kousky okurky a pórku, sójovou omáčku a hromadu tenounkých placek. Jí se to pak takto: Na levou ruku si rozprostřete placku a vší zručností, jíž jste schopni docílit, uchopíte hůlkami kousky kachny, které cestou na střed placky smočíte v sójové omáčce, přihodíte něco okurky a pórku a po zabalení už jen nacpete sami sobě do chřtánu. Mastné, chutné, vydatné – víc vám k tomu nepovím. U vedlejšího stolu řeší personál svízelnou situaci: přišedší hosté se nemohou vměstnat k jednomu z největších stolů, odmítají ovšem rozdělit se. Po pár večeřích v čínských restauracích nabývám dojmu, že kdybych tam přišla sama, snad by mě ani nevzali na vědomí, dokud bych k sobě nesehnala dalších nejméně pět stolovníků. Ne že bych neviděla i páry či dokonce osamocené jedince, šermující hůlkami ve své misce rýže – byli to ale bez výjimky cizinci…“

Pokud ve vás předchozí řádky vzbudily chuť k jídlu a naději, že se na příštím čajovém setkání bude snad podávat vyhlášená pekingská specialita, musím vás zklamat. Citaci ze svého cestovního deníku z dávné minulosti (kterou minulé století bezpochyby je) jsem zvolila, abych vás přenesla do říše středu (právě na znak pro střed ukazuje ruka na archivním snímku). Zájezd vám nabídnout nedokážeme, ale dobrý čínský čaj ano: Naše last minute nabídka na zítřejší večer (osmý zářijový) je wulong Fénix Květ pomeranče. Nenecháte nás sedět u stolu osamoceně jako cizince, viďte?

Please reload

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now